http://gincho.blog94.fc2.com/ ネタというか、悪ふざけと愚痴ばかりのやさぐれブログ　　【Ｌ】倦怠期【＋】 ja http://gincho.blog94.fc2.com/blog-entry-266.html やべぇ、パスタに絶賛ハマり中だわ。まぁ写真のカルボナーラは失敗してるんですけどね。なんだろ？上に乗せたチーズのせいか？写真だと美味しそうだわ。でも実際の味は……。牛乳で作ったのが失敗だった。そして量も二人前以上。ｷｯﾁｰ。やっぱり生クリーム使わなきゃ味が軽いわ。久しぶりに「やっちまった……」と後悔したよ。ベーコンがちょっと多かったから、前回のパスタで余らせたほうれん草を使って醤油とバターでさっと炒めた「ほ
やべぇ、パスタに絶賛ハマり中だわ。
まぁ写真のカルボナーラは失敗してるんですけどね。
なんだろ？上に乗せたチーズのせいか？写真だと美味しそうだわ。
でも実際の味は……。
牛乳で作ったのが失敗だった。そして量も二人前以上。ｷｯﾁｰ。
やっぱり生クリーム使わなきゃ味が軽いわ。
久しぶりに「やっちまった……」と後悔したよ。


ベーコンがちょっと多かったから、前回のパスタで余らせたほうれん草を使って醤油とバターでさっと炒めた「ほうれん草バター」も一緒に作ったんだが、こっちのほうが数十倍美味かったからね。
無念だ。




ほんでこっちは今日の夕飯に作った「ベーコンとブロッコリーのパスタ」。
そしてこれが上のアレの汚名を挽回（ジェリｄ（ｒｙ）するかのごとくバカ美味かった。
久しぶりに「あ、これは掛け値なしに美味い！」と自画自賛してしまったほど、奇跡的な美味さだったわ。


生クリーム　約100ml
牛乳　約50ml
マーガリン　10グラム
ブロッコリー　適当
ベーコン　小分けにパックされてるやつ１つ分（80ｇ程度）

しお
ホワイトペッパー


作り方は前回の「ほうれん草と鶏肉のクリームパスタ」とあまり変わらず。
今回は「生クリームの節約」を考慮し、牛乳とマーガリンを加えてみました。
でもまさかこの貧乏根性丸出し姿勢が正解だったとは……。
ブロッコリーを下茹でして、火にかけた生クリームにとろみが出てきたらベーコンを投入。
パスタが茹で上がる2分前くらいにブロッコリーを入れ塩コショウ。
パスタとソースを手早く混ぜる。

今回はベーコンを使ってるということで塩加減は特に気をつけました。
てかベーコン多すぎた。パックに小分けされてるやつ使ったんだけど、パスタ1人前対して1パックは多すぎたな。せめてあと一切れくらい少なくてもよかった。
写真を見ててもベーコンが多すぎることが分かる。
まぁ失敗つったらこのくらいか。

ブロッコリー美味いわ。
歯ごたえがあるから、パスタの単調な口当たりにアクセントを付け加えてくれる。
ただブロッコリーと鶏肉の組み合わせはお互いが歯ごたえを主張しすぎて疲れると思う。
相方はやわらかいほうがメリハリが付くかな？

]]> 普通の日記でもどうぞ 2009-11-24T00:02:34+09:00 白銀の流れ星 FC2-BLOG http://gincho.blog94.fc2.com/blog-entry-264.html あるアイツ「週１更新とかなんなの？バカなの？死ぬの？」というお叱りを承ったので頑張って更新します。うっせーこっちにものっぴきならない事情ってもんｇ（うんたらかんたらどうも白銀です。とりあえず更新すりゃーいいんだろ？じゃあ料理記事でいいだろ。ネタとか思い浮かばないし。あ？「最近ネタ系の文体がアホみたいに乱れて読みづらくなってっからそっちのほうがいい」……だと？オレもそう思う。ちょっと反省してる。つかね
あるアイツ「週１更新とかなんなの？バカなの？死ぬの？」
というお叱りを承ったので頑張って更新します。
うっせーこっちにものっぴきならない事情ってもんｇ（うんたらかんたら
どうも白銀です。

とりあえず更新すりゃーいいんだろ？
じゃあ料理記事でいいだろ。
ネタとか思い浮かばないし。
あ？
「最近ネタ系の文体がアホみたいに乱れて読みづらくなってっからそっちのほうがいい」
……だと？







オレもそう思う。
ちょっと反省してる。
つかね。
なんかよくわかんないんだけど、「無意識で読みづらくしてた」かもしれん。
「あ、ここはこうすれば読みやすくなるな」って書いてて思うんだけど、やらない。みたいな？
アレかもしれん。
もしかしたらみんなに読んで欲しくないのかもしれないｗ
まぁ昔から「読みたい人だけどうぞご自由に」的な気はあったけどさ。
最近になってその傾向が（それも悪いほうに）顕著に現れてる気がする。
季節の変わり目だからですよ。そういうことにしとこうぜ。




さて。
気を取り直してみんな大好き料理記事だよ♪

なんかパスタ食いたくなったから最近はよく作ってます。
こいつは成功例の「ほうれん草と鶏肉のクリームパスタ」。
バイト仲間にイタリアンが得意な奴がいるからそいつからレシピを聞いて作ったもの。
クリーム系はカルボナーラ以外初めて作ったんだけど、初めてにしては及第点の味だった。
生クリームを贅沢にも２００ｍｌも使ったもんだから単価バカ高いんだけども（笑）
これ一皿で４５０円以上はかかってると思う……。
その代わり大盛りだけどね。だがしかし一食４５０円は高いわぁ……。


パスタ　約２人前
生クリーム ２００ｍｌ
ほうれん草　３株
鶏肉　お好みで

ホワイトペッパー
しお


鶏肉を下湯でしとく。
ずんどうに水を沸かしとく。水が少ないとパスタがベタつくので多めに沸かす。
１．５～２リットルくらいかな。１リットルにつき塩小さじ２くらいがちょうどいいかも。

とにかく時間との勝負。
パスタを茹でるタイミングは好きな硬さによるけど、大体ソースを作るのと同じタイミングでOK。
フライパンに生クリームを入れ、弱めの中火（←重要）で加熱。絶対沸騰させないよう、常にかき混ぜ、火加減には細心の注意を払うこと。
ふつふつと気泡が出てきて粘り気も出てきたら、ほうれん草の芯と鶏肉を先に入れる。
最後の２分くらいでほうれん草の葉の部分を入れる。
塩とホワイトペッパーで味を調える。ブラックペッパーだとソースに色が付くのでホワイトを使うこと。
パスタをあげ、手早くソースと絡める。

ソースに入れる具材は基本的に何でもいい。
野菜ならブロッコリーとかもいいらしい。てか美味そう。今度作る。
ほうれん草はホワイトソースとの相性が抜群なので、初めて作るならまずこれだろ、と。
肉はベーコンでもいいけど、その際は塩加減に注意。
次はブロッコリーとベーコンだな。




ちなみにこれは適当に作った「きゅうりのキムチあえ」。
きゅうりを洗って端を切り、上から圧力をかけてつぶす。包丁の腹でつぶすよりも手でそのまま押したほうが簡単。
好きなサイズに切り分けて軽く塩もみ。あとはキムチを加えるだけ。
超簡単に一品増やせるのでこれはマジお勧め。




このパスタは昨日あまりもので作ったやつ。
驚くほど美味いってわけじゃないけど一応載せとく。

シーチキン缶　１個
マヨネーズ　適量
めんつゆ　適量
ほんだし　適量
醤油　適量
しお　適量

塩とほんだしでパスタを茹でる。
フライパンにシーチキンを入れ、マヨ、めんつゆ、ほんだし、醤油で味付けし、弱火で加熱。
あとは茹で汁とパスタ入れて和え、きざみノリを乗せるだけ。

まぁすごい美味い！ってほどのもんじゃない。
美味さよりも手軽さ重視で作ったからね。


]]> 普通の日記でもどうぞ 2009-11-21T10:05:39+09:00 白銀の流れ星 FC2-BLOG http://gincho.blog94.fc2.com/blog-entry-262.html The Elder ScrollsIV：オブリビオン(2007/07/26)Xbox 360商品詳細を見るやあどうも。ゲームする暇はあってもブログ更新する暇はない白銀だよ。ちょっとゲームの話をさせてもらいますよ。っつーことでついにオブリビオン買っちゃったよ。ついにもなにもブログでオブリ欲しい発言は一度もしたことないから、みんなからしてみれば初耳だろうけど。前から欲しかったんですよ実は。近場のゲーム屋で１６００円で売ってたから即買い。や The Elder ScrollsIV：オブリビオン
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やあどうも。
ゲームする暇はあってもブログ更新する暇はない白銀だよ。
ちょっとゲームの話をさせてもらいますよ。

っつーことでついにオブリビオン買っちゃったよ。
ついにもなにもブログでオブリ欲しい発言は一度もしたことないから、みんなからしてみれば初耳だろうけど。
前から欲しかったんですよ実は。
近場のゲーム屋で１６００円で売ってたから即買い。
やってみたらこれが文句の付け所がないほど面白い。
さすがベセスダが誇るオープンワールド・RPG。
同じくベセスダ製RPGのFO3と比べると、キャラクターのスキルがより細分化されてるのが特徴的だったな。
FO3はスキルが１３種なのに対し、オブリは２１種と遥かに多い。
オブリをプレイしてみると、FO3は結構絞ってきたんだと分かる。防御や移動関係のスキルが無い分、スマートになってるな。
ただジャンプ力を鍛えられる「軽業」や移動速度を上げられる「運動」みたいなのがFO3でもあってよかった気がする。つーかあってくれ。Vault101のあいつの移動手段は基本的に足しかないんだし。だったらあの核動力で動くバイクに乗せさせてくれよマジで。
ガソリンタンクやブレーキを見つけたときは「このジャンクバイクを修理していつか乗れるようになるのか？！ﾔｯﾌｰｯ!!」とワクワクしてたのにそんなことはなかったぜ！ﾁｸｼｮｰ！
プレイ時間はいまのところ３５時間くらい。
一回キャラを作り直したから１５時間くらい無駄にしたんだけどね。
でもま、その経験があったからこそ今のところ効率よくプレイできてるわけだから、一概に無駄とは言えないか。
新しいキャラで２０時間くらいプレイしてるが、現在６レベル。全然レベルあがんねーーーッ！！
つかまぁ、ただ単にレベル上げしてないだけなんだけど。このゲーム、宿屋とかで寝なきゃ経験値が溜まっててもレベルが上がらないからね。
そして敵の強さはレベル依存。だから低レベルのうちに色々回ったほうがいいかなって思ってね。あんまりレベル上げてないのよ。
マイナースキルばかり上げてるってのもあるけど……。



さて。
さっきファミマでおでん買ってきた。
オレはきんちゃくと大根が好きなのでこの二つは確実に買うんですが、あとは適当に肉とか入れて、ほかは気分次第。
今回は大根、きんちゃく、つくね、すじ、たまごをチョイス。
この時間（朝４時）の大根って染みててしょっぺーな。美味いけど。
あときんちゃくのモチがやわらかすぎてドロドロになってた。ｲﾗｯ......
モチがドロドロになったきんちゃくがこの世で１番嫌いです。嘘です２１番目くらいです。
スジも、なんか、トロトロすぎて、流動食みたいだった。やっぱりいくらスジっつってもある程度は歯ごたえがないとダメね。
大根は美味かったけど、大体がハズレだったな。時間が経ち過ぎてたのが一番の原因か。
特にたまご、てめぇーは許せねぇー。
久しぶりに食ってみたんだが、たまご美味しくないね。
なんつーか、ピータンみたいな味がした。
なんでおでんのたまごって不味いのん？

たまごって「美味いか不味いか」で言ったら美味いじゃん？
不味くするなんて難しいよ。

あと小学校で体育のときに付けた赤白帽のゴムって「美味しいか不味いか」って言ったら美味しいじゃん？
なんか噛むとしょっぱいんだよ。その塩気がいいんだよ。
「ねぇーよｗｗｗ」とか言ったやつちょっと前出ろよ。
かわいこぶりっこか？おん？
おぼこ気取りも大概にしろよ。
酒井なにがしか押尾なにがしか知らねぇーけど、どーせあいつら赤白帽のゴムも食わない小学生時代を送ってきたんだろ？そりゃコークもキメるわな！
※二人ともコークはやってない

もうタマゴは買わない。そう心に決めたあの日。てか今日。

そして口直しに白くまパフェをかっ食らう。
うむ。やはり白くまはパフェ仕様に限りますな。



ああ、月曜休みだから火曜更新が多いな。ってか火曜にしか更新してないな。
つか若干放置気味……。
バイト帰ってきてからでも更新したいんだが、帰ったら深夜～夜明けだろ？平時と比べるとあんまり記事にできること思い浮かばないのよ。
長くなるから説明は省くけど、一応１月か２月あたりに頃合を見て新しいバイトを探すつもりでいるのよ。近所か池袋かのどっちかになるだろうな。
バイトの切り替え時は給料入らないだろうから、貯蓄はあればあるほどいい。幸いと言うかなんと言うか、１２月は稼げるしね。
だからこれからどんどん更新頻度が下がっちまうのはお許しを。
生活あってのブログなので（汗）
ま、無理しないように生きてきます。
つかもう１１月！？早ぇーッ！！
]]> 普通の日記でもどうぞ 2009-11-17T07:46:24+09:00 白銀の流れ星 FC2-BLOG http://gincho.blog94.fc2.com/blog-entry-261.html オッス、オレだよ♪まあね。正直、分かってたよ？ラブプラス語ってるときのオレと読者の温度差。そんなん百も承知ですよ。でも書きたいじゃん。しょうがないじゃん。で、まぁ、ね。最近はやっと自分の中のラブプラス熱も落ち着いてきたとこなんですよ。いや、「DS開けない日があって連日ボーナス貰えず涙目。そこから一気に熱が下がった」なんて口が裂けてｍ――あ！（あ、じゃねーよそしてリンコがぜんぜん髪形を変えてくれないこと
オッス、オレだよ♪

まあね。
正直、分かってたよ？
ラブプラス語ってるときのオレと読者の温度差。
そんなん百も承知ですよ。
でも書きたいじゃん。
しょうがないじゃん。



で、まぁ、ね。
最近はやっと自分の中のラブプラス熱も落ち着いてきたとこなんですよ。
いや、「DS開けない日があって連日ボーナス貰えず涙目。そこから一気に熱が下がった」なんて口が裂けてｍ――あ！（あ、じゃねーよ

そしてリンコがぜんぜん髪形を変えてくれないことにマンネリを感じてしまった。
いや可愛いけどね？リンコは可愛いけども。
でもそろそろ髪形を変えて欲しいのよ。
つかデフォルトに戻したい（涙）
そんな時、オレにラブプラス神が光臨なされたのさ。

それは１週間前のバイト帰り。
最近、池袋から富士見台まで歩いて帰るのが趣味になってたのよ。
西武池袋線沿いに２時間ほど歩く。
この話をするたびにバイト仲間に「信じられない」とか「（バイト終わりなのに）元気すぎだろ」とか言われるんだが、まぁ散歩は趣味だし、２時間程度なら苦じゃない。新潟にいたころは４時間くらいブラブラ散歩してたくらいだし。
バイト終わりで歩くとなると夜の３時くらいになるんだが、この時間帯の夜の街ってのはなかなか粋なもんで。
大通りですら車はまばら。小さい道なら１時間に２、３台すれ違う程度。人もそんなに歩いていないし、ラブプラスをプレイしながら街を闊歩するにはこれほど整った条件は他にない。

その日も信号に気をつけながらラブプラスしつつ歩いてたんさ。
そしてそれは桜台駅の近く、武蔵大学の前を通った時に起こったのです。
時刻は４時２５分くらいだったかな。オレは武蔵大学から向かって反対側の歩道を歩いてたのよ。
武蔵大学の前はなんだか文化祭みたいな雰囲気で、テントやらが設置されてたり、色々な催し物を用意しているという旨を伝える看板が校門のとこに挙げられてたりしてたのよ。
もちろん暗いし遠かったから看板がどんなものを宣伝してたのかは分からない。
まぁ大学の文化祭だから高校のとはスケールが違うんだろうとは思う。なんかの展示品だったり屋台だったりコスプレ喫茶だったりノーパンしゃぶしゃぶだったりスィーツ女体盛りだったりするんだろうけど。
いきてぇー！武蔵大学の文化祭超いきてぇー！！
※たぶんいかがわしいのはやってません。あと結果、白銀は行ってません。

とまぁ「武蔵大の女学生はエロエロだな！けしからん！」つっていつも通り妄想しつつ、「最近の若い者は！」っつってプリプリ怒りながら武蔵大を覗きつつテクテク歩いてたんさ。
覗くって言っても性的な意味での覗くではｎ（うるさい
したらさ、武蔵大から猫っぽいのが車線を横切ってこっちの歩道まで走ってきたのよ。
夜でも比較的交通量の多い道路だったから、４時半っつっても数分に２、３台は通る車道よ。
「ひき殺されてーのかバカヤロコノヤロオメェ！！」な事件が起こりかねませんよ。
……いえ？『別に意識はしてない』ですけど？何ゴラスイッチか知んねぇーけど、全然意識してませんけども？そういう被害妄想は迷惑なのでやめてください！！

銀馬鹿AD「脱線脱線！白銀さん早く車輪戻さないと！早くッ！！」

で、本題。
その猫がこっちの歩道に走ってきたんだけど、近づいてみるとこれがどうやら猫っぽくない。
車のライトや歩道灯の薄暗い明かりだけを頼りに目を凝らし、その猫っぽい四速歩行動物を、オレの記憶の中での四速歩行動物と照らし合わせる。




「検索したよ白銀」
すると、一件、該当する動物が出てきた……。




たぬきだこれーーーーッ！？
いや、でも、たぬきて（笑）
いくら練馬区が東京でも端っこの田舎寄りとはいえだよ？閑静な住宅街と緑の多い街とはいえ、だ。いくらなんでもたぬきはねーだろと。
ネコ目イヌ科動物だし、ネコか小型犬の見間違いってのもありえるかと思ったが……

あの独特の輪郭は間違いなくたぬきだった。
体は細く長くてネコみたいだったが、面長で足は短かったし尾も太かった。
ちなみに「夏のたぬき」はオレたちがイメージするところの「たぬき」よりずっと細かったりする。オレたちが「たぬき」と言われてイメージする姿は「冬に向けて冬毛を生やし、脂肪を溜め込んだたぬき」だ。夏は割りとスリムな体型で、その姿は犬に近い。
オレとそのたぬきは最大で２メートルくらいまで接近したんだが、まず間違いなくたぬきだった。
まぁ人間の生活圏にたぬきが出てくる話はいくらでもあるし、今回もそうなのだと納得することにした。
１１月なのにまだヒョロいことについては考えないことにした。

……いや違うんだって。
「小汚ぇー猫の見間違いじゃねーの？」とか言うなって。
おいてか誰だ今『小汚い猫＝たぬき』とか言ったやつ出てこいよ。

ネネさんディスってんのか？おぉん？？
しょうがねーな。
お前等がそこまで言うんなら仕方ない。
ネネさんをプレイするよオレは（←？

いや違うんだって。
リンコに飽きたからネネねぇに浮気したんだけど理由もなしにヤッちまうのはあれだから適当に理由こじつけちまうか
とかそんな汚いこと考えてたわけじゃないんやって！
ホンマやて！
ホンマ！！
そういう「汚い大人の目線」で分析した結果に、真実の愛など理解できるわけがない！！





あ、わかった。
オレめんどくせーわ。
ややこしいことこの上ない。
言いたいことが見えない。
省略だ！

リンコ
かあいい
ネネねぇ
かあいい

４行で済んだぞオイ。
じゃあ前略で（今までの無かったことにした！？

簡潔にのべると。
リンコかわいいけど髪に飽きた。
だが髪を変えるのは時間がかかる。
手っ取り早く気分を切り替えるためネネねぇをプレイ。
そんなとこ。

ネネねぇの感想は追々話すとします。
（記事を読み返してみて）うわ、長ッ……。 ]]> 【Ｌ】ラブプラス【＋】 2009-11-10T00:55:23+09:00 白銀の流れ星 FC2-BLOG http://gincho.blog94.fc2.com/blog-entry-259.html ちくしょー。久しぶりにいい調子で更新してたのに途切れちまった。不覚ぅーッ！月末の金土は忙しいんだよね。あと急にシフト変わったりでちょっとあわただしかった。…………。どうも白銀です。まぁドラちゃんの言う通りですよね。大体のことは「ガッツ」でいけるんですよ。ゲームをする。本を読む。テレビを観る。なにかしらの娯楽につぎ込む時間を一つ減らせばブログ更新なんていくらでもできるんです。だがしないんです。なぜだと思
ちくしょー。
久しぶりにいい調子で更新してたのに途切れちまった。不覚ぅーッ！
月末の金土は忙しいんだよね。
あと急にシフト変わったりでちょっとあわただしかった。

…………。
どうも白銀です。

まぁドラちゃんの言う通りですよね。
大体のことは「ガッツ」でいけるんですよ。
ゲームをする。本を読む。テレビを観る。
なにかしらの娯楽につぎ込む時間を一つ減らせばブログ更新なんていくらでもできるんです。
だがしないんです。なぜだと思います？
それは『怠惰』ッ！ただ一つの事実――ッ！
この白銀って男はッ！『自分には滅法甘いが、他人には滅法厳しい』、そんなタイプッ！
そして……それを『良い』と思ってるクチッ!!

↑なぜジョジョ調？



まぁそれは置いといて。
今週来週は５，６日、８，９日と二連休が二回あるから楽そうなのよ。
ただ１２月は死ぬほど忙しくなりそうだけどね。
というのもウチのアルバイトリーダーで一番動けるAさんが１１月を持ってウチをやめ、就職しちゃうのよ。
「なんで１２月（の忙しい時期）に入る前にやめるん？」と言われると、これが説明するとすげー長くややこしくなるから省くけど。
まぁ基本的に店長が悪い。
ぶっちゃけた話、ウチは店長よりもAさん中心で回ってるのよ。
店長よりもウチで働いてる期間長いから「どうやれば上手く回せるか（機能させられるか）」ってのをよく分かってるし、その上でお客様のこともよく考えてる。
飲食やってる人にしかわからないだろうけど、忙しいときに「店を回す」か「お客様を満足させるか」ってのを天秤にかけると、すごい難しいのよ。
例えばウチは金土２時間制なのね。そうしてお客様を回転させてかないと売り上げが伸びないから。
まぁ店側の都合だってのは分かってるんだけど、それが商売だし、そうしないと俺たちを雇ってられないからね。売り上げあってこそ店が維持できるわけだから。
んで店長は２時間制に反対なのよ。でもそんなこと言ってたら売り上げが下がるわけよ。

あ、やべ。ここからマジの愚痴になりそうだわｗ
嫌なら読むのやめてくださいな。

ウチみたいな１ホール２３席７０名程度の広さだと、１ピークあって一日の売り上げが３０万弱よ。２ピークあれば４０万くらい（ちなみにホールはフルで５人。そしてメンバー全員が強ければ効率的に動ける分、もうちょっと売り上げは上がる）。深夜の売り上げを入れれば４５万はいくかな。
５０万は無理。現実的に、というよりも「かなりえげつないやりかた」でお客様を帰して入れてを繰り返さなきゃいけない。「やれるけどやっちゃいけない」ラインが５０万。
ただこの４５万って数字を出すためには２時間制を取ってかないといけない。そして客数と席の調整もしっかりしないといけない。
なのに店長はフロント（時間と客席を調整する中心的ポジション）しないで店をウロウロウロウロ！しかも客席見ねぇーし！
そんでこっちが必死で二時間で回して売り上げ出そうとしてんのに「二時間制嫌いなんだよね」とか。ふざけんなよ。
ただでさえ営業時間変えて深夜のお得意様が減ってるのに、これ以上売り上げ落としてらんねーだろ。甘ったれんなよ。
んで二時間とらなきゃとらないで「お時間伝えてる？」とか聞いてくるわけ。はぁ？
もう「店長が何したいのか分からない」ってのが現状。
売り上げを上げたいのか、お客様を大事にしたいのか、それとも他になにかやりたいことがあるのか、はっきりしてくれよ。
あんたがしっかりしてくれなきゃこっちもやりづらいんだよ。
なんで客席出ないんだよ。店長だったら表にいて店の顔として構えてるのが普通だろ。作業なんて誰にでもできんだよ！
この半年で「店長に付いたお客様」なんて一人もいないわけ。いままでのお得意様と親しくなってるだけで新規の取り込みを一切しないんだよ。
ウチみたいな１ホールの小さい店はお得意様あってこそ成り立ってんだから、客席で会話するなりなんなりしてお得意様増やす努力をしろよ。俺もAさんも他のバイトの子（数名だけだが）やってんのに、なんであんたがしないんだよ！
そこもイライラですわ。

かといって時間制のことといい常連客様の扱いといい俺たちに表を全部任せてるかっていうと、そうでもないし。
むしろ邪魔されてペース崩されるし。
仕事中に喋りかけられるし。こっちは仕事あんのにうっせーよ……。
あんな？方向性を指示してくれるんならそれに従ってやりますよ。それが俺たちの仕事だから。
でもよぉ、何の指示も無いわけ。
だからこっちから「（上の指示とか関係なく勝手に）１０００円くらいでセットメニューとか予算内で作ったらどうですかね？」とか提案するんだけど「いや、それは何とかだから……」みたいにはぐらかすんだよ。
厨房と連携すれば余裕でできることなんだよ。でもそれをしたがらない。
じゃあどーすりゃいいの？てかどーしたいの？
もうしたいことがさっぱり分からない。
まだ前店長のほうがマシだったよ。やり方は気に食わなかったけど「売り上げを出したい」って目的はあったからね。
宙ぶらりんで、邪魔されて、話も聞いてくれない。
そりゃモチベーション下がりますわ。
「じゃあ俺は作業だけしかやりませんから」って話だわな。
だけどそれじゃつまんないわけ。こっちの溜飲が降りないわけ。
働いてるからには評価や達成感、充実感ってのが欲しいわけよ。どの仕事もそうだと思うけど。
お客様からの「ありがとう」っつー何気ない言葉があると嬉しいんだよ（←これは飲食やってるとマジでメチャクチャ嬉しい）。
ただ働いて金貰ってるだけじゃなくて、そういうプラスアルファがあるから楽しいんじゃない。そういう一言を頂けるように頑張るんじゃない。
それなくなったらさ、もう居酒屋じゃなくていいよ。
バイトの俺ですらここまで考えて真剣になってんのに、なんでやんないの？
そりゃAさんも呆れてウチやめて就職するわな。
Aさんが一番ウチのこと考えてんだけど（おそらく店長以上）、つい先日店長に時間制のことで茶々を入れられ、積もり積もった不満が爆発してブチ切れ。
それがきっかけでもあってAさんは１１月でやめるんさ。ちなみに就活は今週からだったんだけど、速攻一発採用。飲食は人手が足りないってのもあるけど、Aさんにはウチ意外でも多くの経験があるからね。

まぁ何が言いたいかといえば、せめて俺たちバイトが動けるように指示だけでもしてくれよってこと。
つかそれだけでいいよ。あとは俺たちバイトで全部やるから。
でもそれは絶対無い。むしろこれから酷くなるだろうな。
いままではAさんという店全体から人望と信頼のあった正に『中心人物』がいて、店長ですらAさんには強く言えない部分が多々あったんだけど（それだけ完璧に近い存在だから）、その「たが」が外れたら店長天下になるからね。
たぶん１２月はボロボロになると思うよ。
Aさんの抜けた穴を埋めるためにもこれから人を雇わなきゃならないけど、なんせその穴はデカすぎる。もしAさんに代わる人がいるとするなら「仕事できなくてもいいからメチャクチャカワイイ子」くらいなもんか。「いるだけでいい」マスコットキャラクターみたいな。
とにかく緊急で２～３人くらい募集しなきゃ１２月の〝ど〟ピークに間に合わないんだが、店長には全然危機感がないのかまだ募集出してないのよ。
いやいや。１２月舐めすぎだろ？
今入れないでどうすんだよ。経験者でもなきゃ１ヶ月で仕事を覚えられるわけが無い。
そして今のメンバーで１２月乗り切れるわけがないんだよ（Aさんがいれば別だけど、それは言っちゃいけない）。
ぶっちゃけ強いメンバーなんて俺も含めて一人もいないからね。
良くて山田太郎（仮名）君１人くらいだけど、彼は動きはすごくいいけどミスが多い。そしてヤニが切れると精細を欠く。どピーク時だと安心できないわけよ。
次点で俺だと思うが、AさんがMAXの１０なら俺は５くらいなもの。しかも「丁寧だけど遅い」が自他評価だから１２月に活躍できるタイプじゃない。
正直１２月を乗り切れるメンバーじゃ全然無い。
ダメだ。不安しかない……。

正直俺もいまからでも辞めたい気分だが、いま俺がやめたら深夜やる人間が一気に二人抜けるわけだから辞めるに辞められない。
だって俺が辞めたら同じ深夜組の山田太郎（仮名）君の負担は尋常じゃなくなるからね。ちなみに彼、今１２連勤中。マジでイケメンシフト。
それを目の前で見てるのに俺が辞めるとか言い出したら山田君は過労で飛ぶ（突然辞める）よ。
そして深夜やるやついなくなって店はデッドエンド。
それは火を見るより明らかなわけさ。
なのに店長は「いけるだろ」とか。
いけねーよ！！むしろ誰か逝くわ！
このまま１２月に入ったら俺が死ぬか山田君が死ぬか、むしろ二人とも死ぬかのどっちかしかない。
不安だ。マジで不安だ……。
]]> 普通の日記でもどうぞ 2009-11-03T06:04:03+09:00 白銀の流れ星 FC2-BLOG